واژه باران

ببار ای بارون ببار، با دلم گریه کن خون ببار...

توت 2

  • ۱۲:۰۳

ته پیامک لیست خرید نوشتم : توت 2. یعنی دو کیلو توت بخر! 

و قبل از اینکه آقای همسر علامت تعجب ارسال کنه، بهش زنگ زدم و توضیحات دادم. 

آخه معمولا میوه های نوبر رو تو لیست نمی نویسم. هر کی زودتر هوس کرد، میخره. :)

به نظر میاد دخترم فقط مرباهای قرمز رنگ رو دوست داره. توت فرنگی، آلبالو، تمشک. نه از مربای هویج و نه به، خوشش نمیاد.

دو بسته توت خرید، سفید و قرمز. فکر کنم روی هم کیلو میشد. 

تا شسته بشن و به پختن برسن، ربع کیلو موند ازشون! 

طرز پخت:

250 گرم توت+ 200 گرم شکر. بدون آب. اول میذاریم یکی دو ساعت توتها و شکر باهم مخلوط شده بمونن تا شکر به خورد توت بره و توت آب قرمز رنگش رو پس بده. این باعث میشه موقع پختن وا نره و له نشه. 

بعد با شعلهء خیلی کم گذاشتم کمی بپزه تا شکر حل بشه. بعد کمی زیادترش کردم تا توت نرم بشه و شیرهء مربا غلیظ بشه. تو این مرحله بالاسرش ایستادم که نسوزه، ده دقیقه هم نشد.

خوشمزه شد. خیلی خوشرنگ و خیلی شیرینه و خیلی مزهء توت میده!



توت2



با حساب توت کیلویی 10 تومن و شکر کیلویی 5 تومن، هزینه مربا دست بالا 3500 شد، وزن نکردم اما حجمش از یه شیشه مربایی بیشتر شد. در حالی که همین چند روز پیش یه شیشه مربای آلبالو خریدیم که قیمت روش 6 تومن بود. درست دو برابر! 

بنا دارم انشاءالله مربای توت فرنگی و آلبالو هم بپزم. قرمزبازی بشه حسابی! :)


  • ۳۱
Designed By Erfan Powered by Bayan